INCAKE品牌创建于1847年，是英国本土品牌。最初源自于安德森利特尔顿先生的手工蛋糕作坊。 安德森利特尔顿先生（1799~1861）一生专注于蛋糕制作，曾任职英国王室蛋糕师，创制出的鲜美可口、外表雍容华贵的蛋糕受到皇室的青睐。维多利亚女王亲自为其颁发英女王勋章并授予骑士称号。
现安德森利特尔顿先生的后人居住在美国费城，上海印克电子商务有限公司经过多年的拜访，2012年正式将INCAKE品牌引入中国，并采用网络订购这一最前端的订购模式。秉承了传统英式手工艺的蛋糕制作，甄选世界顶级食材，传承纯正英国风味。

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